红糖在罐子里变硬后，可以尝试以下方法让其散开：
1. 用温水浸泡：将红糖罐子放入温水中浸泡一段时间，水量要足够覆盖红糖，以便软化红糖。
2. 轻轻搅拌：在浸泡过程中，可以适时轻轻搅拌，帮助红糖颗粒分开。
3. 倒掉水分：浸泡后，将罐子里的水倒掉，再轻轻摇晃罐子，使红糖颗粒分布均匀。
4. 重复浸泡：如果红糖仍然较硬，可以再次浸泡，直至其散开。
5. 使用叉子或勺子：在红糖变软后，可以利用叉子或勺子轻轻搅拌，使红糖颗粒更加散开。注意在操作过程中要轻柔，避免用力过猛导致红糖破碎。
红糖在罐子里硬的弄不动了，可以用喷壶加水喷红糖一边喷一边搅拌均匀，这样红糖就软化了，红糖颗粒就散开了可以开喝了。
