1、一般来说红烧鲤鱼摆盘放在尊贵客人的附近并头朝尊贵客人。
2、我们老家的习俗,红烧鲤鱼作为一个大件,放置位置是有讲究的,一般的宴席鱼头应该朝向本桌最尊贵的客人。如果是定亲喜宴,鱼头应该朝向西北逆水的方向,说明定亲要知难而上。结婚喜宴鱼头就回朝向东南顺水方向,寓意婚后顺风顺水。
国人传统的有主人请客,客人按重要程度分别落座。
主人坐中间首席,左手第一个客人是主宾。
为了表示尊敬,把鱼头——其实是鱼眼 高看一眼,放在左边。而且开始要客让主宾先用菜,等等。
1、一般来说红烧鲤鱼摆盘放在尊贵客人的附近并头朝尊贵客人。
2、我们老家的习俗,红烧鲤鱼作为一个大件,放置位置是有讲究的,一般的宴席鱼头应该朝向本桌最尊贵的客人。如果是定亲喜宴,鱼头应该朝向西北逆水的方向,说明定亲要知难而上。结婚喜宴鱼头就回朝向东南顺水方向,寓意婚后顺风顺水。
国人传统的有主人请客,客人按重要程度分别落座。
主人坐中间首席,左手第一个客人是主宾。
为了表示尊敬,把鱼头——其实是鱼眼 高看一眼,放在左边。而且开始要客让主宾先用菜,等等。