食材主料:面粉300g 土豆丝1盘 猪肉4片
辅料:油适量 椒盐适量 蒜蓉辣酱适量 酵母3g 玉米面适量 香肠半根
步骤:
1.准备面粉,酵母用温水化开
2.揉成面团醒发
3.猪肉切薄片用刀背拍一下,加酱油葱花腌制
4.面醒好揉掉里边的气泡,切成小块擀薄
5.抹油,撒一些玉米面粉
6.折成三折再擀开,再折再擀
7.电饼铛预热抹一层油,放入饼烙熟
8.平底锅煎猪肉片,煎好一面撒少许椒盐,翻面煎,两边都撒一些椒盐
9.煎几片香肠
10.材料备好,烙好的饼切两半,煎好的猪肉香肠片,拌好的土豆丝
11.饼用筷子把中间拨开,抹蒜蓉辣酱,然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠,上面再加些土豆丝
12.夹好装盘即可