枞阳米粉粑是一道安徽枞阳地区的特色美食，以米粉为主要原料，搭配当地特色食材制作而成。以下是枞阳米粉粑最简单的做法：
所需材料：
1. 米粉 500克
2. 猪肉末 200克
3. 鸡蛋 2个
4. 青葱 适量
5. 生姜 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 生抽 适量
9. 胡椒粉 适量
10. 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备食材：将米粉提前泡软备用，猪肉末加入料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟；将青葱、生姜切好备用。
2. 炒肉末：锅中倒入适量食用油，烧热后加入腌制好的猪肉末，翻炒至变色。
3. 加入鸡蛋：将炒好的肉末中打入鸡蛋，继续翻炒均匀。
4. 加入米粉：将泡软的米粉加入锅中，翻炒均匀，让米粉充分吸收肉末和鸡蛋的香味。
5. 加入调料：加入适量的盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀，使味道更加入味。
6. 加入青葱和生姜：最后加入切好的青葱和生姜，翻炒均匀。
7. 出锅装盘：将炒好的枞阳米粉粑装盘即可。
这道枞阳米粉粑做法简单，口感鲜美，是一道非常美味的家常菜。
