鲜姜可以冷冻保存吗（保存新鲜姜是冷藏还是冷冻）

可以，建议冷冻的方式，不要直接把鲜姜放入冷冻保存，先把鲜姜洗干净，把水分空干，切成片放入保险盒子，在保鲜盒盖盖子前加一层保鲜膜，再冷冻。

鲜姜可以冷冻的。那么我们在冷冻前可以给他切成丝或者片。需要做菜的时候拿出来一些即可。他是不需要解冻的。随时可以制作。