1、准备材料:咖啡豆1份,纯净水7份,牛奶适量,茶叶袋1个,密封瓶1
2、将1份咖啡豆取出来,放入磨豆机中磨成咖啡粉。
3、将磨好的咖啡粉取出,装入准备好的茶叶包里。
做咖啡的步骤如下:
1. 将咖啡豆磨成粉末,一般研磨的程度掌握在中细度之间,因为太细容易煮出苦涩的咖啡,太粗咖啡味道不足。
2. 把过滤纸放入滤杯中,将一定量的咖啡粉倒入滤杯中。倒进滤杯的咖啡粉越多,咖啡的味道就会越浓郁。
3. 烧开水,然后等待一段时间,让温度降到 90 摄氏度左右。水的温度也很重要,太冷不易沁出咖啡的精华,太热则容易煮出来苦涩的咖啡。
4. 慢慢地倒入一部分水,让咖啡渗透出来,等待约 30 秒钟,以便咖啡粉充分吸收水分,释放出最新鲜的香味。
5. 接着缓慢地倒入剩下的热水,这时候要注意,水要慢慢地、均匀地倒入,以免出现倒入过快或过多的情况。
6. 等待 3-4 分钟,当咖啡粉慢慢沉淀在滤纸里时,就可以将咖啡一点点地倒出来,为了增加风味,可以在倒咖啡的同时充分混合一下。
7. 最后再在咖啡里面加入适量的牛奶或者奶泡,根据自己的口味加入适量的糖即可。
注意事项:
1. 滤杯要干净,杯中不能有任何异味。
2. 滤纸也要清洗干净,千万不能放置过长时间,以免沾上灰尘和细菌。
3. 在煮咖啡的过程中要保持安静,以免影响咖啡的沁出效果。
4. 咖啡豆的选择非常重要,适合自己口味的咖啡豆可以提高煮咖啡的美味程度。