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木耳炒山芹的做法(香芹木耳怎么炒好吃)

木耳炒山芹的做法(香芹木耳怎么炒好吃)

更新时间:2024-04-30 10:21:44

木耳炒山芹的做法

1/4

将木耳提前用水泡发好备用,淮山去皮洗净后切块,再放入淡盐水中浸泡备用,青椒切成小块备用

2/4

大火热锅,加入适量植物油,爆香蒜末,放入山药翻炒

3/4

加入青椒,再放入木耳继续翻炒均匀

4/4

加适量的食盐调味,再加入适量的高汤(水也可以)继续煮软即可出锅

主料 香芹 适量 黑木耳 适量 山药 胡萝卜 

辅料 盐 适量 糖 适量 花椒油 适量 

步骤

1.山药切片,与黑木耳一起焯水。

2.胡萝卜切片,下油锅煸炒。胡萝卜只有在先煸炒的时候,才能祛除异味。

3.胡萝卜煸透后,放入山药、黑木耳继续煸炒,锅中加盐、糖、香芹。

4.煸炒后,放入花椒油。

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