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冬季乌梅汤的正宗做法(乌梅汤的做法及功效)

冬季乌梅汤的正宗做法(乌梅汤的做法及功效)

更新时间:2024-05-02 23:20:42

冬季乌梅汤的正宗做法

主料:

乌梅45g

山楂干20g

甘草5g

陈皮5g

洛神花5g

桂花2g

辅料:

冰糖100g

水3200ml

做法:

1. 材料乌梅、山楂干、陈皮、甘草、桂花、洛神花、冰糖

2. 将乌梅、甘草、陈皮、山楂干放入砂锅加水浸泡半小时,再开大火煮开后转小火烧15分钟

3. 汤锅里放冰糖

4. 汤锅中放入冰糖后上面加一块纱布,纱布上放洛神花

5. 将烧好的乌梅水倒入铺有纱布的汤锅中,然后把纱布泡在汤锅里让洛神花泡开来

6. 用小碗放桂花,再用60度左右的开水泡开

7. 等乌梅汤冷却后将桂花水过滤后倒进去

食材用料: 乌梅50g,山楂30,陈皮11g,甘草5g,冰糖适量,桂花适量

方法/步骤

1、食材准备:乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量。

2、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。

3、乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。

4、开大火,煮开,转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。

5、继续小火煮10分钟。

6、将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸,可以用温水稍微稀释一下,每日饭后喝30-50ml。

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