1.将糯米绦洗干净，浸泡于150毫升的清水中至少15分钟，然后捞出糯米后，浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。
2.锅置中火，放油烧至五成熟，放入香肠丁炒香，约3分钟。再加豌豆、精盐一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。
3.铲起豌豆香肠糯米装入电饭煲，将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟，起锅即可食用。
糯米饭的做法很多，现介绍一个最常用家常糯米饭的做法家法
用料：
1、糯米（因人数而定）
2、香菇七、八朵
3、肉250g带点肥 （腊肉也行）
4、虾干适量
5、芹菜适量
做法步骤：
1、糯米冷水浸泡2小时以上蒸熟，肉切碎，香菇泡发切碎，虾干切碎，芹菜切碎。(切碎都在0.5-1里面之间，芹菜切再小点)
2、油多点，下猪肉大火炸一会，下香菇翻炒。
3、倒入虾仁翻炒，加入1碗水，加点盐巴，味精煮熟。(比正常菜的咸一些)
4、倒入糯米翻炒均匀，倒入芹菜翻炒均匀出锅。如果想吃锅巴可以多炕一下。
