1. 盐焗花蟹焗的时间一般为15-20分钟。
2. 这是因为盐焗花蟹需要在高温下进行烹饪，热量能够迅速传递到蟹肉内部，使其熟透。
而15-20分钟的时间足够将蟹肉煮熟，同时保持蟹肉的鲜嫩口感。
3. 如果焗的时间过长，蟹肉可能会变得过熟，口感会变得干硬。
而焗的时间过短，则可能导致蟹肉未完全熟透。
因此，15-20分钟的时间是一个较为合适的范围，可以保证蟹肉的口感和熟度。
螃蟹买回来会动来动去，先丢到冰箱冰它个半小时，它不会死，只是手脚没那么灵活，然后冲洗干净，是冲洗，不用掀盖剥壳那种，然后沥干水分，
步骤 2
，炒香海盐，富贵点的家庭可以放八角香叶，更香，然后捞起一半，两只蟹排排坐好，把盐再铺上去！小火15分钟，不用加水！
步骤 3，本来是在盐堆里的，小火，记住，不要大火是不会干的，不要小看粗盐～最后2分钟倒入米酒，有钱的倒入花雕也行，哈哈哈！
步骤 415分钟后关火，焗10分钟，开盖，然后再开蟹盖，整间屋子不香的来找我，蟹超原味鲜甜，
