护心肉是不是罗汉肉（罗汉肉为什么不能多吃）

是的，护心肉就是罗汉肉，也叫罗隔肉、罗根肉、罗底肉等。

护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。

适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。