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罗汉肉怎么卤(罗汉肉怎么煮汤没味道)

罗汉肉怎么卤(罗汉肉怎么煮汤没味道)

更新时间:2024-04-25 06:06:19

罗汉肉怎么卤

工具/原料

罗汉肉 (500克)

八角 3个

姜 1块

干辣椒 5个

生抽 适量

老抽 适量

桂皮 1块

香叶 6片

花椒 适量

冰糖 适量

盐 适量

葱花 适量

香菜 适量

辣椒油 适量

方法/步骤

1/6

罗汉肉新鲜食材买回来,清水洗净,把筋膜上的肥肉剥干净

2/6

配料备好备用

3/6

除了葱花、香菜和辣椒油,其他所有食材都放进锅里,加水没过罗汉肉,煮开后关小火,40分钟后大火收汁,就可以出锅了

4/6

放凉后切小块

5/6

自制的辣椒油,这个很简单,配料辣椒面1:2辣椒粉,一勺白芝麻,一点点盐巴,锅里烧热油倒入

6/6

放入葱花,香菜末,辣椒油,搅拌均匀就可以开吃啦

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