能吃，食材：微有锈斑芸豆，猪五花肉，葱姜蒜，精盐鸡精，花椒面十三香，食用油酱油，做法：芸豆焯水冷却和五花肉分别剁馅，放入葱姜蒜末和其他食材，一起拌匀调馅备用。
豆角有铁锈斑能不能吃，要根据豆角存放的时间进行判断，如果是新鲜的豆角出现了铁锈斑点，那是可以食用的，如果是放置了一段时间后，出现了铁锈斑点，就不要吃了。
新鲜的豆角有了铁锈斑，可能是因为在生长的过程中，表皮被虫子爬过，氧化过后就会出现斑斑点点，像铁锈一样。
豆角在冰箱里长时间放置的过程中会滋生细菌、霉菌，导致豆角表面产生了铁锈斑。就不能吃了。
