为什么做得糖葫芦糖是白的有颗粒（为啥做出来的糖葫芦的表面糖粘牙）

一般情况下做糖葫芦，都是用的冰糖，冰糖在熬稀之后蘸上糖葫芦他的表面都会挂上一层白的糖渣儿，所以糖葫芦表面是白的，有颗粒的。