可以从以下几方面检验麦芽糖浆是否变质:
1、从气味。 麦芽糖浆变质会有酸味。
2、从外观。 麦芽糖浆变质表面会有气泡,或者会有一层霉变的膜。
3、从味道。 如果不放心,可以尝一下麦芽糖浆,味道有些发酸,不那么甜应该就是变质了。