材料
鲜鸡蛋4个
做法
1.在碗里打入4个鸡蛋,不用搅散。

2.锅里烧水,当水出现很多小泡泡时用筷子搅动,使水转动起来,放入打好的鸡蛋,盖上盖子转最小火焖2分钟。

3.2分钟时看一下,蛋清已经开始慢慢凝固,盖上盖子再焖2分钟。

4.时间到,这个时候鸡蛋就已经熟了,而且非常的嫩滑,不散不坏。
操作
① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。
材料
鲜鸡蛋4个
做法
1.在碗里打入4个鸡蛋,不用搅散。

2.锅里烧水,当水出现很多小泡泡时用筷子搅动,使水转动起来,放入打好的鸡蛋,盖上盖子转最小火焖2分钟。

3.2分钟时看一下,蛋清已经开始慢慢凝固,盖上盖子再焖2分钟。

4.时间到,这个时候鸡蛋就已经熟了,而且非常的嫩滑,不散不坏。
操作
① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。