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假龙利鱼是什么鱼(为什么龙利鱼尽量少吃)

假龙利鱼是什么鱼(为什么龙利鱼尽量少吃)

更新时间:2024-05-11 20:16:55

假龙利鱼是什么鱼

 假龙利鱼是巴沙鱼。

龙利鱼和巴沙鱼价格可以用天差地别形容,一个是高级鱼,一个是欧美超市中最便宜的鱼,然而这两种鱼类的肉经过烹饪之后的口感却差不太多,于是越来越多的商家开始用巴沙鱼来代替龙利鱼欺骗消费者,不论是去餐厅还是去商场,尽量不要购买龙利鱼相关产品,几乎都是巴沙鱼假冒的。

假龙利鱼就是巴沙鱼。

巴沙鱼是鲶鱼的其中一种,为淡水鱼,这种鱼的养殖成本低,生长速度快而且不易生病,肉质鲜嫩而且鱼刺较少,是比较优秀的经济淡水鱼品种。

龙利鱼是典型的海洋鱼种,它的肉质和巴沙鱼同样鲜嫩好吃,鱼刺也较少,但营养价值远远高于巴沙鱼,自然资源较少,价格也比巴沙鱼贵上许多。

另外,巴沙鱼只是普通的淡水鱼,虽然它的肉质和龙利鱼很相似,但营养价格却远远低于海鱼,经过药水浸泡的鱼柳,营养价值就更低了。

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