为什么用加有热水的洗洁精更容易将碗筷洗干净（为什么用洗洁精洗完碗发粘）

 为什么热水容易洗去油污

1.热水温度高，水分子运动速度越快，亲水基多，比较容易扩散到油污内部，使其熔化，所以容易洗干净。凉水会越洗越黏糊糊。

2.使用过的碗都有油脂，常温下是固态的表现，而热水温度比较高，能溶解固态的油污。所以用热水更容易洗干净。

3.洗刷碗筷，洗洁精也是必不可少的,这个时候需要在洗油污的同时捏一点洗洁精,那么油脂就可以完全乳化，剥离下来,碗筷上面的油脂就会变成流动的状态,在冲洗的时候也就不会有残留。而且热水使得油脂中的亲水基增多,不会附着在碗筷上面。