田螺肉里面有小田螺的原因是由于田螺在繁殖过程中存在内受精,即内部受精卵发育成小田螺。
具体来说,母田螺在受精后会将受精卵储存在其体内,随着发育,内部的受精卵逐渐形成小田螺。
因此,当我们食用田螺时,可能会发现其中有小田螺存在。
这是因为在杀热水时,小田螺的体壁较厚,内部的卵也未完全发育,所以在食用过程中可能会遇到。
这样的现象并不会对食物的安全性产生影响,仅是繁殖过程中的一种自然现象。
田螺肉里面含有小田螺是因为田螺是水生动物,它的生活环境常常是有水的湖泊、河流、水溪、池塘、稻田等等,在这些环境中,田螺是属于动物性食物链顶层的一种动物,它们食用浮游生物和水草等,常常是食物链中的顶端食肉动物。
在田螺长大后,它们的食物一般是在水中的小生物,比如小虾、小鱼、小田螺等等,如此类推,其中的小虾、小鱼等小生物也存在同样的问题。所以吃田螺肉时常常会发现田螺内有小田螺。这是因为田螺是食肉动物,在食用自己的食物时有可能会吃下一些小田螺,然后在消化过程中,这些小田螺就成为了它们的肠道内的内容物。