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辣炒猪血的家常做法(炒猪血要不要焯水)

辣炒猪血的家常做法(炒猪血要不要焯水)

更新时间:2024-01-18 23:45:28

辣炒猪血的家常做法

食材:

猪血 500克

青椒 4条

蒜 4瓣

干辣椒 15个

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 适量

鸡粉 适量

步骤:

1、猪血切厚片,青椒斜刀切圈,蒜切片,干辣椒切段。

2、锅中烧水,水开后下入猪血,焯水30秒捞出备用。

3、起锅烧油,放入蒜片,干辣椒爆香,再下入青椒翻炒。

4、下入猪血翻炒几下,加2勺生抽,1勺老抽适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

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