粽叶，多年生草本，高约1m，根茎块状。叶基生；叶柄长约60cm，叶枕长3-7cm，无毛；叶片长圆形或长圆状披针形，长25-50cm，宽10-22cm，先端短渐尖，基部急尖，两面均无毛。
粽叶是一种植物叶子，它的样子类似于长椭圆形，一般为深绿色或浅黄色。粽叶是粽子的主要包裹材料，粽叶的质量和口感直接影响到粽子的品质。传统上，用箬叶和草叶做粽叶，现在一些地方也会用玉米叶、苇叶等材料。为了制作好的粽子，粽叶的选择和处理非常重要。一些精细的技巧包括选择新鲜的粽叶，剪除老茎老叶，并将粽叶煮烫、晾干或冷冻等预处理步骤。
