当前位置:首页>维修大全>综合>

海参蒸蛋的家常做法(干海参泡发的正确步骤)

海参蒸蛋的家常做法(干海参泡发的正确步骤)

更新时间:2024-05-11 05:01:05

海参蒸蛋的家常做法

原料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

步骤:

1、准备好食材,海参提前泡发。

2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

1. 家常做法是将海参和鸡蛋一起蒸熟。
2. 这种做法简单易操作,海参和鸡蛋的营养成分也能互相补充,营养丰富,口感也很好。
3. 在蒸海参蒸蛋时,可以加入一些调味料,如盐、鸡精、葱花等,增加口感和香气。
也可以在蛋液中加入少量水或牛奶,使蒸出来的蛋更加细腻。

更多栏目