海带炖排骨应该先放排骨
海带在夏天的时候吃一般都是凉拌用了，其实做成汤来喝也是非常的鲜美的，怎么说海带也是海里的生物，含有非常丰富的矿物质跟维生素，它体内还含有铁，可以补气血，女人多吃也是有营养的，排骨就是含有的蛋白质，可以强身健体，多给孩子喝还是有很多的好处的。这个汤特别的鲜美，每次我都是汤喝光了，还有肉呢。汤做对了办法，味道会有很大的提升。
【所需食材】：海带300克，排骨200克，花椒1小把，生姜半块，清水适量，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把排骨跟海带准备好，买回来的既食海带，表面会有盐粒记得用水要泡干净，排骨切成小块，提前在锅里面焯好水捞出，用水在洗干净备用。
2、把排骨下进砂锅里面，放入生姜跟花椒。
3、倒入适量的清水，一定要没过排骨以上，水就这一次性的加好，后续就尽量不要再添水了。
4、大火烧开以后，再转成小火盖上锅盖继续的炖1个半小时。
5、最后才能加海带到锅中，一定要最后放海带才可以，因为海带在跟排骨一起炖那么久的话海带就变得软烂了，没有口感了，不管是干的海带还是新鲜的海带，最好要注意一下都是最后才能放的。
6、放了海带以后再炖煮个15分钟就可以了，出锅前加入适量的盐调一下味。
【小贴士】：
1、喜欢吃鸡精味精的都可以放，再重口味的话可以调个酱汁蘸着排骨吃。
2、排骨要提前焯水，煮出来的肉质才会更加的鲜嫩，放少量的黄豆到里面也会提味的。
海带炖排骨是先放排骨，因为排骨需要一定的时间在排骨炖上一个小时的时候在放海带，要是太早放海带炖的太烂就不好吃了
