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汤汁肉馅包子做法(最简单肉包子做法里面有汤汁)

汤汁肉馅包子做法(最简单肉包子做法里面有汤汁)

更新时间:2024-05-02 16:50:27

汤汁肉馅包子做法

1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克。

2.

接着加入清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后再用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时。

4.

准备一个干净的碗,里面放入500克的肉馅,鸡蛋50克,姜末五克,葱花25克,食用盐15克,五香粉五克。

5.

接着加入料酒五毫升。

6.

用筷子顺时针方向调拌均匀。

7.

三个小时以后,直接将面团500克分成均匀大小的小剂子。

8.

然后再把15克的小剂子擀成包子皮,如下图所示。

9.

15克的包子皮上面放入25克的肉馅,捏住一边往上提包成圆形。

10.

如下图所示,包子已经全部包好,再放入到蒸笼里面。

11.

扣上锅盖,小火蒸15分钟即可。

12.

15分钟以后直接取出,汤汁肉馅包子就做好了。

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