蒙古炒面做法（蒙古炒面是用什么面做的）

用料

面条 2份

鸡蛋 3个

香肠 2根

鸡胸肉 1块

青菜 1小把

蘑菇 2个

老抽 半勺

料酒 1勺

生抽 2勺

步骤 1

水开，下面条，能断。就用冷水冲，这样面不会糊

步骤 2

切好，备用

步骤 3

切好各种配菜，备用

步骤 4

先炒鸡蛋，见快熟的时候，盛出来，备用。然后放入香肠煎焦一点点，再放入蘑菇、青菜（鸡胸肉提前煮熟，撕成条状）一起炒一下，倒入面条炒一会就行，依次倒入料酒，炒会，再倒入老抽、生抽翻炒均匀，即可出