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柿子晾晒几天就可以捂霜了(柿子晒到什么程度开始捂霜)

柿子晾晒几天就可以捂霜了(柿子晒到什么程度开始捂霜)

更新时间:2024-05-11 22:45:17

柿子晾晒几天就可以捂霜了

捂霜是将柿子经过加工处理,晾晒到失去大量水分以后进行的一个步骤。这个阶段主要是掌握好柿饼的含水量。在柿饼晾晒45天左右,水分降低,果肉里面没有液态部分时,就可以开始捂霜了。如果提前捂霜容易霉烂,而捂霜太迟会造成上霜少或者分布不匀。

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