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川味红烧牛肉臊子做法(红烧牛肉臊子的正确做法)

川味红烧牛肉臊子做法(红烧牛肉臊子的正确做法)

更新时间:2024-01-30 20:44:03

川味红烧牛肉臊子做法

●带筋牛肉切方块放姜片料酒焯水。冷水洗净备用 ●热锅下油,放姜片,蒜,花椒,干花椒炒出香味,加郫县豆瓣酱,然后加备用的牛肉,加香叶,八角,桂皮,香果,白豆蔻 ●再加桥头麻辣水煮鱼调料,加酱油,上色,加水莫过肉小火炖煮 ●干了之后加江小白,白糖,味精,鸡精调味,再加一点水,大火收汁,最后把八角,香叶等香料夹出来 ●盛出撒上纯熟芝麻,放一点点香菜

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