谢邀。正好前几天做个玉米排骨汤，还挺好喝的，我见到说一下叭。
1.把排骨剁成小块，放料酒、些许生抽、一点盐，腌制20分钟（这一步可以省略）
2.把腌制好的排骨进行焯水，冷水放姜、葱、料酒、排骨，沸腾后煮三分钟，撇去泡沫，凉水冲掉排骨上的沫，洗净备用
3.把处理好的排骨电饼铛煎至两面金黄，捞出控油放进电饭煲，加入适量的水，煮饭加热
4.玉米、胡萝卜、山药切块，电饭煲煮沸后加入，先放排骨煮一段时间再放配菜，这样排骨烂了菜也好了
嘿，然后就煮着叭，快好了的时候放点红枣和枸杞，临喝的时候加一点点盐，啧美味。我觉得玉米排骨汤喝的就是食物本身的味道，排骨去腥后不必加入过多调料，放一张我拍的照片，排骨很烂，胡萝卜山药软糯，玉米香甜，巴适！
