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湖南猪盐贴正宗做法(广东烧猪盐粉的正宗配方)

湖南猪盐贴正宗做法(广东烧猪盐粉的正宗配方)

更新时间:2024-05-11 11:05:14

湖南猪盐贴正宗做法

1首先将葱白切成段,姜切成小菱形片,上海青切开,猪肉剁成肉泥。

2将肉里装盘,放入半勺盐,小半勺糖,胡椒粉,一勺料酒,一勺生抽,半勺香油拌匀,加入一勺生粉后,继续拌匀,最后加点葱花,将肉泥抓到有粘性,用筷子拌匀

1.锅里无水,炒盐

2.盐微热放猪肝,早点放,不然盐糊了猪肝还没熟

3.炒熟的猪肝要无血水冒出,用盐的余热再过一下,一定不要糊了

4.拍开盐,拿出漏风的篓子拿到阳台吹风,有太阳最好晒一下,一到二天

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