将生菱角放入一个清洁的塑料袋或密封的容器中，确保把多余的空气挤出来。然后将其放入冰箱冷藏保存。生菱角在4°C（即冰箱的温度）下可以保存2-3周。如果需要长时间保存，可以将其放入冷冻器中冷冻保存，冷冻的生菱角可以保存3-6个月。在保存前最好将生菱角洗净并晾干，以减少水分对其保鲜的影响。保存时一定要注意密封，避免受潮或受污染。
生菱角可以通过以下方法保存：
1. 菱角采摘后，先晾晒，然后用透气容器装好，放入冷柜或通风阴凉处保存。
2. 洗净的菱角也可以直接放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。
3. 如果想要长期保存，也可以将菱角放入晒干的容器中，再置于通风干燥的地方，注意防虫和鼠害。
以上方法仅供参考，您可以根据实际情况选择合适的保存方法。
