西兰花根的腌制方法（西兰花头部最好的腌制方法）

准备好调料，盐 、小尖椒 、酱油、少许一点白 糖

做法

 1.菜梗去皮去筋，洗净。

 2.切片或丁后抓盐，腌两小时至出水，滤水后阳光下晒半天。

 3.加糖加酱油加尖椒，放入冰箱，第二天就可以食用了。