1. 煮汤：将干百合泡发后，可以加入肉类、蔬菜等其他食材一起煮汤，制作出营养丰富的百合汤。
2. 炒菜：将泡发后的干百合切片或切丝，可以和其他蔬菜一起炒菜，增添口感和营养。
3. 凉拌：将泡发后的干百合切丝或切片，可以凉拌搭配其他蔬菜、豆腐等食材，制作出清爽可口的凉拌百合。
4. 煮粥：将泡发后的干百合加入粥中一起煮熟，可以增加粥的口感和营养。
5. 煮面：将泡发后的干百合加入面条中一起煮熟，可以制作出百合面，增添口感和营养。
干百合可以用水泡好后食用，但是泡制时需要注意水温，只能用温度以45度左右的温水来泡，大约泡一小时左右，干百合变大变软，取出后用清水洗净，再根据自己的喜欢制成各种食品食用。
此外，干百合还可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮制成绿豆百合粥。如果想要更好的效果，可以将干百合和干莲子一起泡发，之后加水炖煮成百合莲子汤。
