干百合能凉拌着吃吗（鲜百合最佳食用方法凉拌）

可以的，推荐凉拌百合黑木耳。黑木耳是集养颜美容、减肥清道、防结石、预防心脑血管疾病的好食材。而百合更是润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌的好东西。所以这道菜对人的身体是很好的。凉拌百合黑木耳的做法步骤：

1、泡发好的黑木耳洗净待用。锅中将水烧开，把黑木耳焯熟。

2、新鲜百合剥开，清洗，沥干。锅中下一点橄榄油，将百合炒至由白色变微微透明，盛起待用。

3、把焯好的黑木耳、百合放碗里，放蒜蓉酱、盐、葱、白胡椒粉、一丁点小米椒，浇上香醋和一点点白糖，蘸酱油，吃的时候一起搅拌均匀就可以了。