椰子排骨汤不可以放海带。椰子和海带是完全两种性质的东西，椰子是盛产于我国海南的一种热带的水果，有一种特有的淡淡的清香味，跟排骨在一起，煲出来的汤也比较清爽。
而海带是生长于海里的一种植物，有淡淡的腥味，和排骨在一起炖煮，可以很好的激发出排骨的肉香味。但是椰子排骨汤里放入海带就会产生一种非常奇怪的味道，是不适宜放在一起的。
椰子排骨汤。当然可以放海带。紫菜，莲藕都可以放。
将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
