山楂酱熬到什么程度算好（冲水喝的山楂酱的正确熬制方法）

山楂酱熬到呈东北大酱糊状的样子就好了，一般的山楂酱一开始是果肉，用小火慢煮的时候颜色会变红，到最后融化开成为豆腐脑花的样子这就算熟了