一、芝麻蕉和香蕉在产地上有不同。
芝麻蕉产在海南,广东和云南,地域性强,产量也少。香蕉分布比较广,以中美州产量最多,其次是我国南方的省市。
二、数量不同。
香蕉一般果丛有150一200个,长度12一30厘米。而芝麻蕉只有十五六厘米,7一10个果成一串。
三、香蕉果皮青绿色,在高温下催熟呈黄色。
芝麻蕉果皮呈杏黄色,果皮表面有褐色芝麻点,芝麻蕉稀有也比香蕉好吃。
1、从颜色区分 芝麻蕉成熟后果皮呈杏黄色,皮表有褐色的芝麻点;果肉黄白色。香蕉未成熟时为青色,成熟后转为黄色,并带有褐色,并带有褐斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。区分芭蕉和香蕉可以从颜色进行区分,能够有效的区别两者。
2、从外形区分 芝麻蕉有一个约定俗成的定义范围将产自海南和云南,一般只有十五六厘米长,7—10个果实形成一串,上面有芝麻状的小点儿,称为正宗的芝麻蕉。香蕉从外表上看呈弯曲状象月牙儿且果柄短,一般果皮上有5到6个棱边。
3、从味道区分 芝麻蕉可以理解为果形略小,弯曲,肥满;芝麻蕉的味道香甜润滑。香蕉一般香气比较浓,味道甜美且肉质较为细腻。区别香蕉和芝麻蕉主要可以通过尝味道的方式,通过品尝两者的味道,能够很快的区别两者的差异