吴王阖闾是第一个吃鱼的人。
吴王阖闾是江南地区第一个吃鱼脍的美食家。
想当年，吴王阖闾登上王位，便是与太湖的鱼有着切不断的联系。公元前527年，伍子胥找来吴国第一勇士专诸，密谋刺杀吴王僚。专诸不是一个四肢发达、头脑简单的武夫，而是有着大智慧，“凡是想要刺杀人君，都应该先满足其爱好，从而接近他，使其措不及防，才能一击命中。”凡人皆有爱好，有爱好就有弱点，有弱点就能攻破。吴王僚喜欢吃炙鱼。为了接近吴王僚，专诸来到太湖边，拜江南名厨太和公为师，虔心学习，花了三个月的时间，得其真味，终于烧出这样一道色香味俱全的炙鱼。
从女娲造人开始算起，就要从远古时候说起，应该是伏羲氏。
