芝香土豆虾的做法（土豆炒虾的家常做法简单好吃）

方法：

1、将土豆切片 虾仁剥出来，辣椒切块，

2、切好后的土豆片放入冷水中冲去淀粉后，放入冷水中泡；

3、虾放入生姜丝，加生抽和料酒，鸡精腌制20分钟；

4、油热倒入虾快速翻炒，加耗油一勺，加老抽一勺，翻炒几下成出

5、锅洗净，到入少许油，油热倒入辣椒和料酒，盐，鸡精翻炒一会，成出待用；

6、油热倒入土豆片快速翻炒，加盐和鸡精，再把辣椒倒入翻炒；倒入里脊虾汇合，翻炒数下即可装盘；