冬天蒜苔怎么保存（蒜苔保存最佳方法）

1.均衡控制温度、湿度：当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时，保鲜效果最佳，蒜苔冰点温度为-0.8到0℃。

2.库房湿度控制在80％-90％：如湿度不够要进行补湿，措施有地面洒水，挂湿窗帘等。

3.防霉处理：将库房密闭，按每立方米用7到9g药，待蒜苔预冷到-0.8℃时，将烟雾剂放置在库房中间，叠成堆。