1 一般煮3-5分钟
2 猪腰片是猪的腰部肌肉，煮太长时间会导致腰片过熟，口感会变差。
3 煮即焯即捞，更好的做法是将猪腰片事先泡在盐水中，去除异味，然后用开水焯烫3-5分钟即可。
3-4分钟，一般来说,猪腰子开水煮五分钟以内就好了,煮的变成灰白色的时候就熟了,怕不熟的话就拿出来一条用刀切开看里面也变成灰白色的就是熟了。
猪腰不宜煮太久，否则会老，口感变差，一般煮成灰白色就是熟了。猪腰腥味较重，建议煮之前一定要去腥，可以用水冲洗猪腰，猪腰走水可以有效去腥，或者用米酒也可以。若猪腰是要拿来炒，建议不要用煮的方法焯水，猪腰容易变老，直接用烧开的沸水浸泡猪腰，能保持脆嫩的口感。
