面条加碱面条加碱好还是不加好（手工面条加碱和不加碱的区别）

面条加碱是一个特色，它也是很好吃，很有劲道的有柔颈的。，甘肃正宗烩会面就专门做的碱面，就是用碱其实就是碱加碱的面条。