白灼白菜粤菜做法

材料

"沙拉油 一大匙","蒜头 2～3颗","包心白菜 半颗","盐巴 半匙"

做法

step1

1:去除外层绿叶后，一片片剥下菜叶以大量清水清洗2～3次，切段后泡水。

step2

2:倒入少许油热锅，接着将蒜末倒入爆香，炒至微微焦黄。

step3

3:将白菜倒入

step4

4:文火拌炒，再加入半汤匙的盐巴，待白菜出水变的软嫩后盛起。