主料;猪肉馅200克、面粉250克、白菜300克
辅料;葱适量、姜适量、料酒2克、生抽3克、椒盐3克
制作步骤
步骤1
面粉中加入酵母拌匀。
步骤2
用温水和成面团,醒40分钟。
步骤3
肉馅放入碗中,加入葱姜末,生抽,椒盐,料酒,切碎的白菜,搅拌均匀。
步骤4
面醒好后分成小剂子,擀成薄片。
步骤5
放上肉馅,收口捏紧,按平成饼状。
步骤6
锅中刷一层油,放入饼,小火慢煎。
步骤7
煎至两面金黄即可。
主料;猪肉馅200克、面粉250克、白菜300克
辅料;葱适量、姜适量、料酒2克、生抽3克、椒盐3克
制作步骤
步骤1
面粉中加入酵母拌匀。
步骤2
用温水和成面团,醒40分钟。
步骤3
肉馅放入碗中,加入葱姜末,生抽,椒盐,料酒,切碎的白菜,搅拌均匀。
步骤4
面醒好后分成小剂子,擀成薄片。
步骤5
放上肉馅,收口捏紧,按平成饼状。
步骤6
锅中刷一层油,放入饼,小火慢煎。
步骤7
煎至两面金黄即可。