食材
罗非鱼 一条
、 腌制酸辣椒 一小碗 、 尖椒 5个 、 姜 、 芋头苗 、 清水
步骤1/7
将罗非鱼宰好洗干净，用盐腌泡5分钟左右，加适量花生油热锅，将鱼煎熟。
步骤2/7
鱼煎好后。
步骤3/7
加入姜丝和尖椒，喜欢辣的朋友可以多加尖椒。
步骤4/7
加入腌制酸辣椒。
步骤5/7
加入清水和适量盐。
步骤6/7
清水煮开后加入芋头苗。
最后一步
中火煮十五分钟后即可。
准备好材料
2/4锅里下油，把鱼炸熟，先装盘。
3/4把炸鱼的油倒出来，剩一点在锅里，先爆炒姜，蒜头，再下辣椒一起来炒，下盐，鸡精，再把炸好的鱼放进锅里，下酱油条，下一点点水，把鱼翻一下，下葱，就OK了。
