原料
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鸡蛋 (2个)
五花肉 (100克)
胡萝卜 100克
大蒜 1颗
油 15克
盐 2克
酱油 5克
五香粉 2克
1/将材料准备好，鸡蛋二个磕入大碗中，五花肉剁成肉末，胡萝卜擦成丝然后剁成末，大蒜斜切小段备用。
2/先蒸鸡蛋，加适量盐
3/加水，打散至起细末
4/上锅蒸约10-12分钟关火焖一下，蒸的时间可以另取一锅炒菜
5/锅内放适量油，倒入五花肉翻炒
6/加盐，炒至变白。
7/加入蒜苗段和胡萝卜粒翻炒，稍加水淀粉勾茨下。调味出锅
8/将肉末倒入到蒸好的鸡蛋上。开吃
9.美味又好吃的蒜苗蒸蛋的做法完成开吃了。
蒜香水蒸蛋的做法步骤
1.准备青蒜苗，鸡蛋。
2.蒜苗切碎，加入盐和橄榄油
3.用筷子稍微搅拌均匀
4.鸡蛋打入大碗中
5.用手动打蛋器打散即可。
6.冲入适量清水。
7.再次搅拌均匀
8.蛋液过滤到蒸蛋碗中。
9.过滤好的蛋液
10.盖好保鲜膜。
11.放入上汽的蒸锅，大火8—10分钟即可。
