生杏仁怎么炒更好吃（生杏仁怎么炒又酥又脆）

1.

西芹洗净,用刀斜切成片,放开水锅中焯水后马上放凉水中备用;

2.

姜切丝,蒜切片;

3.

锅中放油烧热,爆香蒜片和姜丝,放入西芹翻炒1分钟;

4.

放入杏仁翻炒均匀后,放盐炒匀即可。