煌上煌卤鸭翅膀的做法（白卤鸭翅膀的正宗做法）

1、用料：鸭翅，小米椒，紫苏，蒜，老抽勺，盐克，生抽6勺。

2、先把鸭翅切成小块，加姜丝灼水，过冷水。

3、热油放紫苏，蒜，小米椒爆香。

4、下鸭翅翻炒。

5、下少许糖，老抽上色，生抽，少许水焖煮。

6、调味上锅。

1.准备好材料。

2.用4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1碗半水调好卤水备用。

3.把调好的卤水倒入鸭翅，腌制半个小时。

4.腌制好后放入电饭锅内，倒入八角、桂皮、陈皮、草果、甘草、香叶、葱。

5.放入冰糖，按下煮饭键，如果喜欢吃肉软一点的就再按一次煮饭键就可以了。