生拌白菜丝花刀切法

1，准备材料：白菜200克、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、耗油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、小米椒5克、青椒10克、蒜3瓣。



2，白菜洗净切丝。



3，小米椒切圈。



4，青椒切丝。



5，蒜切末。



6，首先碗中倒入白菜丝，撒少许盐将白菜丝腌制10分钟挤干水分。然后碗中倒入生抽、蒜、盐、醋、白糖、耗油、辣椒油、香油，搅拌均匀备用。



7，接着碗中倒入白菜丝、调好的料汁搅拌均匀，再放入小米椒、青椒，拌匀。



8，最后装盘即可。