麻蓉月饼的做法（麻蓉馅月饼的制作方法）

麻蓉月饼做法如下：

将麻蓉馅分成30克或600克，分出20个或30克，搓成剂子。

将月饼皮的所有食材放到一起，用手不断抓揉，使各种材料混合均匀。

将搓好的麻蓉馅放到月饼皮的中间位置，用虎口将月饼皮向上推动，完全包裹麻蓉馅。

用双手掌心滚圆月饼球。

在干面粉中滚动一圈，使表面粘满干面粉，塞入月饼模具中。

将月饼送入烤箱中层，上下火190度，烤12~15分钟。

出炉后彻底晾凉后封存，回油回软后，吃起来口感更好。