河鳗为何要少吃（河鳗为什么要开水烫）

鳗鱼的热量比较高,每100克鳗鱼至少含有近200大卡的热量。

少量的摄入可以增强人体的免疫力,调节体内的营养水平,而且可以在一定程度上促进新陈代谢。但是需要注意,摄入过量可能会引发脂肪堆积

原因是河鳗含有较多的油脂，如果过量食用会增加肥胖的风险。

鳗鱼虽然是一种美味的食物，但是由于其营养成分和潜在的风险，还是应该适量食用最好